项目概况

在泸州，有一家颇具规模的重工企业，其食堂每日为众多员工提供餐饮服务。随着时间的推移，食堂的油烟机和烟道积累了大量油污，不仅影响厨房的卫生环境，还存在一定的安全隐患。为了保障食堂的正常运作以及员工的饮食健康，企业决定对食堂的油烟机和烟道进行全面清洗。

服务时间

清洗服务于2025年11月25日正式开展。当天，专业的清洗团队早早来到企业食堂，在与企业相关负责人沟通确认后，迅速做好各项准备工作，开始了紧张有序的清洗作业。

服务内容

本次清洗服务涵盖了食堂的油烟机和烟道。针对油烟机，清洗团队对其表面、叶轮、油网等各个部件进行深度清洁，去除顽固油污。对于烟道，则是采用专业设备深入烟道内部，对烟道壁上的油垢进行铲除和冲刷。同时，还对连接油烟机和烟道的管道等附属设施进行了清洁维护，确保整个油烟排放系统畅通无阻。

客户需求

企业方面提出了明确的需求。首先，要彻底清除油烟机和烟道内的油污，达到卫生标准，保障厨房的清洁环境，避免因油污引发的火灾等安全事故。其次，清洗过程中要尽量减少对食堂正常运营的影响，确保在较短时间内完成清洗工作，不耽误员工正常用餐。此外，企业还希望清洗团队能够提供专业的维护建议，以延长油烟机和烟道的使用寿命。

清洗计划

为了满足客户需求，清洗团队制定了详细的清洗计划。在清洗前，对油烟机和烟道的状况进行了全面评估，确定了清洗的重点和难点。先对油烟机进行拆卸，将可拆解的部件如叶轮、油网等拿到专门的区域进行浸泡和清洗，使用强力去污剂和专业工具去除油污。同时，安排另一组人员对烟道进行分段清洗，从烟道的入口处开始，逐步向内部推进。采用高压清洗设备和特制的铲刀，将烟道壁上的油垢清理干净，并及时将清理出的油污和垃圾进行收集处理。在清洗过程中，严格按照安全规范操作，确保人员和设备的安全。清洗完成后，对所有部件进行组装和调试，确保油烟机和烟道能够正常运行。

清洗效果

经过清洗团队一整天的努力，食堂的油烟机和烟道焕然一新。油烟机的表面光亮如新，叶轮和油网的油污被彻底清除，运转更加顺畅。烟道内部的油垢也被清理得干干净净，烟道壁恢复了原本的金属色泽，排烟效果明显改善。经检测，各项指标均达到了卫生标准，企业相关负责人对清洗效果十分满意。

客户评价

企业负责人表示：“这次食堂油烟机和烟道的清洗工作非常专业、高效。清洗团队严格按照我们的要求进行作业，不仅将油污清理得很干净，而且在整个过程中配合默契，没有对食堂的正常运营造成太大影响。清洗完成后，还为我们提供了一些实用的维护建议，让我们对后续的设备保养有了更清晰的认识。非常感谢清洗团队的辛勤付出，以后有相关的清洗需求，还会选择他们。” 此次清洗案例不仅为泸州该重工企业解决了油烟排放系统的清洁问题，也为其他企业提供了一个可借鉴的范例，展示了专业清洗服务在保障企业食堂卫生安全方面的重要作用。